Trocha pistácií, když je ten zelený čtvrtek💚🌿
Recept
(Množství vyjde na beránka a ještě 5 muffinů)
140 g másla
280 g cukru krupice
6 vajec
200 g pistáciové moučky (nasekané pistácie)
260 g hladké mouky
1 a ½ PL prášku do pečiva
2 PL kardamomu
Kůra z jednoho pomeranče (bez chemicky ošetřené kůry)
½ ČL soli
Postup
Pistácie nasekejte na pistáciovou moučku. Máslo vyšlehejte s cukrem a postupně zašlehávejte vejce. Mezitím si vedle v míse smíchejte pistáciovou moučku, mouku, prášek do pečiva, kardamom a sůl. Poté smíchejte suchou a máslovou směs. Těsto vlijte do vymazané formy na beránka a dejte péct na 175 °C na cca 1h 15 min (muffiny stačí péct cca 50 min). Udělejte test špejlí.
.jpg)