Buddha bowl

Buddha bowl je nejlepší možnost, jak zužitkovat zbylou uvařenou rýži, jáhly, quinou s čerstvou nebo pečenou zeleninu. Já měla doma zbylou brokolici, uvařený amarant, jáhly a rýži.

Dále jsem přidala rajče, mandarinku a bazalku.

Rýži jsem ochutila sojovou omáčkou a vedle jsem si udělala jogurtový dip s bazalkou a solí zakápnutý olivovým olejem.

Recept rozhodně nejde napsat přesně, jelikož vám ho určí vaše lednice a špajz, množství surovin váš hlad. Nicméně je fajn mít doma třeba sojovku na dochucení a nějaké ovoce a zeleninu, aby jste měli co dát nahoru, když vám zbyde třebas ta rýže😄

Jinak budhha bowl je vegetariánská verze poke bowl a pokud máte rádi edamame nebo třeba fermentovanou zeleninu tak ji určitě přidejte