Cuketový nákyp s bylinkami

Pokud máte doma stále cuket, že nevíte co s nimi, tak zkuste cuketový nákyp. Pro mě nezbytnost v cuketové sezóně.

Ingredience

500 g nastrouhané vyždímané cukety

150 g nastrouhaného sýru, použila jsem cheddar

1 balení šunky, tentokrát jsem dala krůtí, ale můžete dát, co zrovna máte doma, klidně i slaninu

3 vejce

3 najemno nakrájené menší cibule

250g mouky, špaldové/pšeničné/ječné -> to je vcelku na vás jakou mouku použijete (přidat dle potřeby, už když jinak vyždímáte cuketu než já, budete potřebovat mouky jiné množství)

2 ČL prášku do pečiva

sůl

bylinky, dala jsem libeček, petržel a bazalku

trochu muškátového oříšku

Postup

Nastrouhanou cuketu vyždímejte. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, solí a muškátovým oříškem. Poté k cuketě přidejte vše ostatní. Směs přendejte do vystříkané formy/pekáče a dejte péct na 200°C na 1h a 20 min. Po hodině nákyp zkontrolujte, zda už není hotový.

Po vyndání z trouby je nákyp tekutý, ale když ho necháte vychladnout, tak zatuhne.