Košíčky s vanilkovým krémem a ovocem

Košíčky s vanilkovým krémem a ovocem. Zkoušela jsem hodně vanilkových krémů a dlouho jsem vanilkový krém upravovala a po dlouhém zkoušení jsem dostala krém, který jsem chtěla . Je vážně skvělý a hodí se i jako náplň do dortu.

Ingredience

(na cca 24 malých košíčků)

Korpus

210 g hladké mouky

70 g moučkového cukru

140 g másla

2 žloutky

1 PL domácího vanilkového cukru

.

Náplň

500 ml mléka

40 g cukru krupice

2 balíčky vanilkového pudinku

100 g másla

2 PL zakysané smetany

.

Postup

Na korpus vše smíchejte a vmačkejte do vystříkaných formiček. Pečte na 175° C dozlatova.

Na náplň si udělejte pudink a po vychlazení do něj přidejte máslo a smetanu.Promixujte tyčovým mixérem.

Až košíčky vychladnou naplňte je krémem vychlazeným v lednici a dozdobte ovocem.

Dobrou chuť!

Vanilkový krém použitý na dort