Vanilková panna cotta s jahodami a čerstvou mochyní

Recept

250 g smetany ke šlehání

300 ml acidofilního mléka

3 PL domácího vanilkového cukru

1/2 ČL citronové kůry

4 PL želatiny (6,7 g)

Jahody a mochyně nahoru

Postup

Želatinu dejte hydratovat do vody. Smetanu s cukrem a kůrou zahřejte k bodu varu, odstavte z plotny a vmíchejte želatinu.

Vlijte do sklenic a nechte ztuhnout v lednici. Po zatuhnutí dozdobte ovocem. Já panna cottu ozdobila jahodami a čerstvou mochyní (physalis).