Mini Pavlova

Pavlovu mám moc ráda. Je to taková velká pusinka ozdobená šlehačkou a ovocem. Já teda dávám na vrch šlehačku neslazenou, jelikož pak už to je vážně hodně sladké, ale takhle je to skvělý a jednoduchý dezert👌❤️ Nahoře jsem to ještě dozdobila směsí květů a koření (síla květů) od sonnentoru.

Ingredience

2 bílky

100 g cukru krupice

Ovoce na ozdobu

Šlehačka

1 kelímek šlehačky

Postup

Bílky s krupicovým cukrem šlehejte alespoň 10 minut, až se pod metličkou začnou tvořit pevné špičky.

Plech vyložte pečícím papírem a lžící na něj naneste hromádky ušlehaného sněhu.

Vložte do trouby rozpálené na 120°C a pečte při 100°C zhruba 2 - 3 hodiny. Pavlovy by měli mít béžový nádech. Upečené nechte vychladnout.

Šlehačka

Smetanu ušlehejte do tuha, naneste na pavlovu, ozdobte čerstvým ovocem, květy a podávejte.