Pavlovu zná asi většina z vás, ne-li každý, je to rychle hotový dezert a udělá hodně parády.
Já mám pro pavlovu tyto poměry surovin.
Těsto
100 g bílků
150 g cukru krupice
1/3 ČL vinného octa
2 ČL kukuřičného škrobu
Bílky s cukrem šlehejte 15 min. Ke konci přidejte ocet a škrob. Těsto dejte na pečící papír a pečte 20-30 min. na 160°C.
Na náplň
Ušlehejte dvě smetany ke šlehání. Já nesladila, protože už je dostatečně sladké těsto.
Upečené pavlovy dozdobte šlehačkou a ovocem (nektarinky, mandarinky, blumy, kiwi, maliny, ostružiny, hroznové víno…)
.jpg)