Mini Pavlova

Pavlovu zná asi většina z vás, ne-li každý, je to rychle hotový dezert a udělá hodně parády.

Já mám pro pavlovu tyto poměry surovin.

Těsto

100 g bílků

150 g cukru krupice

1/3 ČL vinného octa

2 ČL kukuřičného škrobu

Bílky s cukrem šlehejte 15 min. Ke konci přidejte ocet a škrob. Těsto dejte na pečící papír a pečte 20-30 min. na 160°C.

Na náplň

Ušlehejte dvě smetany ke šlehání. Já nesladila, protože už je dostatečně sladké těsto.

Upečené pavlovy dozdobte šlehačkou a ovocem (nektarinky, mandarinky, blumy, kiwi, maliny, ostružiny, hroznové víno…)