Pad thai

Dneska tu mám pro vás tip na skvělý a rychlý oběd.

Pad thai

na 2-3 porce

2 ks kuřecích stehenních řízků + olej na osmahnutí(použila jsem slunečnicový)

1 vejce

2 mrkve

1 cibule

1/2 pórku

1 ČL sušeného mletého zázvoru

5 rozdrcených stroužků česneku

4 PL sójové omáčky

2 PL tamarindové pasty

3 PL rybí omáčky

1 ČL cukru

Rýžové nudle

Na ozdobu

Petržel/libeček

Nasekané arašídy

Postup

Na pánvi si rozehřejte olej a osmahněte na něm maso. Když je maso osmahlé, přihoďte vejce a maso s ním promíchejte. Dále přidejte mrkev, cibuli, pórek, sušený zázvor, rozdrcený česnek a podlijte to 300 ml vody. Po 5 min přidejte sojovou, rybí omáčku, tamarindovou pastu, cukr a nechte cca 2 min povařit a pak přidejte nudle a nechte další 4min.

Můžete servírovat.