Prezidentská bábovka

Na nedělní odpoledne už mám napečeno. Je nádherně nadýchaná, vláčná a k tomu všemu rychlá.

Ingredience

3 vejce(zvlášť žloutky a bílky)

80g cukru krupice

2 PL vanilkového cukru

100g másla

120 ml smetany ke šlehání

150g polohrubé mouky

6g prášku do pečiva

50g mletých vlašských ořechů

30g strouhané/na kousky nakrájené mléčné čokolády

Postup

Nejdříve si formu vymažte máslem a vysypte moukou. V míse smíchejte žloutky, cukr, máslo a smetanu.

V další míse si smíchejte mouku a prášek do pečiva. Prosijte k tekuté směsi. Poté přidejte mleté vlašské ořechy.

Vyšlehejte si bílky do tuhého sněhu, nastrouhejte si čokoládu a obojí vpracujte stěrkou do těsta.

Připravené těsto vlijte do formy a pečte cca 1 hodinu na 175°C.

Dobrou chuť!