Rychlá ricottová bábovka s mákem a borůvkami

♥Rychlá ricottová bábovka s mákem a borůvkami♥

Ingredience

90 g másla

3 PL vanilkového cukru

50 g krupicového cukru

50 g třtinového cukru

6 vajec

250 g ricotty

250 g hladké špaldové mouky

1 ČL prášku do pečiva

1/2 ČL jedlé sody

50 g namletého máku

1/2 ČL citronové kůra, mám od @koreni_od_antonina

4 PL mléka

Špetka soli

Borůvky

Postup

Cukr si vyšlehejte se změklým máslem. Zhruba 10 minut. Poté začněte zašlehávat vejce.

Mezitím si prosijte do druhé mísy mouku, prášek do pečiva, sodu a přimíchejte citronovou kůru a mák.

Vmíchejte k máslové směsi ricottu a mléko a poté přisypte suchou směs. Vše promíchejte a nakonec lehce stěrkou vmíchejte borůvky. Přendejte těsto do vymazáné a vysypané formy a pečte na 175°C cca 50 - 60 minut.