Rýžový nákyp

Nikdy by mě nenapadlo, že může být rýžový nákyp tak dobrý.(asi díky zkušenosti ze školní jídelny).

Určitě ho zkuste, zejména pokud máte rádi rýžovou kaši.

Já ho připravuji z rýže, která mi zbyla od nějakého jídla, ale uvařit si ji samozřejmě můžete také.

Nákyp mám tekutější z důvodu mraženého ovoce, které se rozpustilo, takže bych doporučila spíše čerstvé ovoce, ale na chuti to nic nemění.

Ingredience

200g uvařené rýže

Mléko (přidávat do konzistence kaše)

2 PL vanilkového cukru

1 PL másla

Špetka skořice

3 vejce žloutky, bílky zvlášť

Nejdříve si předvařenou rýži povařte v mléce do kašovité konzistence.

V jiné misce vyšlehejte žloutky s 1 PL cukru a 1 PL másla(není rozpuštěné).

V další misce si vyšlehejte bílky s 1 PL cukru.

Žloutkovou směs smíchejte s rýžovou kaší a přidejte 1/3 ušlehaných bílků.

Směs vrstvěte do zapékací nádoby s ovocem a pečte na 175°C okolo 40 min.

10 minut před koncem pečení dodejte na vrch zbylé ušlehané bílky.

Pečte podle toho, jestli dáváte mražené( klidně o 20 minut déle) nebo čerstvé ovoce.