Skořicovo-jablečná crostata

Mám tu pro vás crostatu s jablky, kterou si skvěle zpříjemníte podzimní dny a také navodíte podzimní náladu. Ty jablíčka se skořicí jsou podzimní dokonalost, kterou provoníte celou vaši kuchyň.

Ingredience

Těsto

390g hladké mouky

50g krupicového cukru

80g másla

3 PL studené vody

2 vejce + 1 žloutek

1 sáček prášku do pečiva

1 ČL vanilkového extraktu

Suroviny na těsto smíchejte. Nechte si kus těsta na ozdobu (pruhy) a zbytek namačkejte do vystříkané formy.

Náplň

6 oloupaných jablek zbavených jadřinců

2 PL krupicového cukru

1 PL skořice

Jablka smíchejte s cukrem a skořicí v rendlíku, podlijte trochou vody a nechte 5 minut povařit (voda se musí vypařit).

Poté rozprostřete povařená jablka na těsto a pečte na 180°C cca 25 - 35 minut.