Domácí bagetky s pomazánkou z tresčích jater

Pomazánky se nezdají. Dokážete s nimi vykouzlit krásný předkrm, skvělou večeři, občerstvení pro návštěvu nebo si je namazat na bagetu s sebou do práce/školy. A jestli patříte mezi milovníky pomazánek, zkuste tuto z tresčích jater.

Ingredience

1 konzerva tresčích jater ve vlastním oleji

3 - 4 vejce natvrdo (vařte 10 minut)

1 cibule (nakrájejte najemno)

120 g lučiny

Sůl, pepř dle chuti

A pokud si najdete více času tak doporučuji k pomazánce připravit domácí bagetky, které pomazánku zvednou ještě o level výš.

Ingredience

na 4 menší bagety

100 g polohrubé mouky

200 g žitné celozrnné mouky

200 g hladké mouky

1 kostka droždí

1 ČL medu

2 ČL soli

360 ml vody

.

Nejdříve jsem dala do domácí pekárny mokré suroviny, pak suché a z vykynutého těsta udělala bagetky, které jsem trochu pomoučila a nařízla. Vložila jsem je do forem na bagetky a pekla v troubě na 175°C do zhnědnutí.