Pasta chips s cheddarovým dipem

Pasta chips s cheddarovým dipem🧀

Těstoviny se nesmí uvařit do úplného změknutí, aby křupaly. Pak se obalí ve směsi koření a dají se zapéct. Já na zapečení použila horkovzdušnou fritézu Eta Formio od @etacz🤍

Recept

300g těstovin uvařit dle návodu, ale vařte o 2-4 min méně.

Na obalení

2 PL uzené papriky

50 ml sójové omáčky

3 PL olivového oleje

2 PL rajčatového protlaku

3 PL srirachy

Postup

Uvařené těstoviny obalte a dejte do horkovzdušné fritézy na 20 min na 180°C a pak na 5 min na 200°C. Pokud stále nekřupají, pečte déle. Záleží, jak moc jste těstoviny uvařili a jak moc byly měkké. Několikrát během pečení promíchejte, ať jsou rovnoměrně upečené.

Na cheddarový dip smíchejte cheddar, smetanu v hrnci a míchejte do rozpuštění. Dávám v poměru 1:1, záleží na tom, jak chcete mít dip tekutý.