Kynuté škvarkové pagáčky

Na víkend jsem po delší době upekla i něco slaného. A jsou to škvarkové pagáčky, které rychle mizí. Když je upečete o víkendu a ještě ten den nezmizí, tak máte postaráno o svačinu do školy/práce.

Ingredience

cca na 50 - 60 ks (podle velikosti)

1 kg špaldové mouky

450 g mletých škvarků

4ČL soli

2 kostky čerstvého droždí

1 PL cukru krupice

4 vejce

200 g smetany ke šlehání (33 %)

500 ml polotučného mléka

trocha kmínu

Do domácí pekárny dejte nejdříve mokré a potom suché ingredience. Po vykynutí si těsto rozválejte a vykrajujte kolečka, které potřete vajíčkem, posypte sezamem a dejte péct na 180°C na cca 15 minut.