Zeleninový salát s pečenou dýní

Pokud byste chtěli na oběda něco lehčího, v tomto případě vám doporučuji si udělat salát. A jaký jiný na podzim než s pečenou dýní. Vím, asi už vám ta dýně leze ušima, ale mě ještě nepřešla.

Ingredience

1 dýně

Cherry rajčátka

cca 3 hrsti nevařených mungo fazolí

špenát

římský salát

Dresink

2 PL olivového oleje

Sůl, pepř

1 PL citronové šťávy

1 ČL hrubozrnné hořčice (nebo plnotučnou)

Dýni jsem upekla spolu rajčaty v troubě. Mungo fazole jsem uvařilo podle návodu a ještě jsem přidala špenát a římský salát.

Dresink dělám pořád dokola stejný, jelikož lepší a jednodušší jsem ještě nenašla.